Recetas para tupper: Empanadillas de atún

empanadillas-de-atún

Y con estas sencillas empanadillas de atún con cebolla y huevo duro llegamos al final de nuestro especial recetas para tupper. Deseamos que os hayan gustado y os sirvan para preparar sabrosos y variados tuppers.

Las empanadillas de atún con cebolla y huevo duro son siempre un éxito. Gustan a todo aquel que las prueba y siempre me arrepiento de no haber preparado más cantidad, ¿será posible que siempre me quede corta?. Podéis prepararlas como más os gusten con cebolla o sin ella. En muchas ocasiones añado guisantes aunque esta vez no lo he hecho porque no disponía de ellos pero si os gustan no dudéis en añadirlos al relleno quedan fantásticamente bien.

Si os habéis perdido alguna de nuestras recetas para tupper podéis encontrarlas en el lateral del blog. Veréis un banner con un tupper. El banner lo hizo con mucho cariño Helena del blog Pastelito Valiente.

Empanadillas de atún

  • 1 paquete de obleas para empanadillas
  • 4 latas de atún
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 huevos cocidos
  • Guisantes (opcional)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Huevo batido para pintar

Preparación

  1. Ponemos agua a hervir en una cazuela con un poquito de sal, cuando rompa a hervir añadimos los dos huevos y dejamos cocer 10 minutos. Una vez estén cocidos los pasamos por agua fría y los pelamos. Reservamos.
  2. Añadimos un poquito de aceite en una cazuela, pochamos la cebolla, cuando empiece a estar transparente si vamos añadir los guisantes es hora de hacerlo, dejamos cocinar hasta que estén tiernos. Por último añadimos el atún escurrido y dejamos cocinar un par de minutos más.
  3. Añadimos a la cazuela los huevos cocidos y picados, mezclamos bien. Retiramos la cazuela del fuego. Rellenamos las obleas para empanadillas utilizando como medida una cucharita pequeña. Cerramos y sellamos los bordes con un tenedor.
  4. Precalentamos el horno a 180º, calor arriba y abajo. Forramos la bandeja del horno con papel de hornear. Pintamos con huevo batido las empanadillas. Llevamos al horno hasta que cojan un bonito color dorado.

Notas

Si preparas esta receta y quieres que la publique en el blog, envíame un email con tu fotografía y comentarios, aquí.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
  • que ricas las empanadillas de atún y esto me recuerda que hace mucho tiempo que no hago, tengo que ponerle remedio ya 🙂ResponderCancelar

  • Uhmm Esther!! Que pinta mas dica!!
    A mi me gustan mucho las empanadillas!! Y mas las de atún!!
    Las fotos inmejorables, como siempre!!
    Un besazo artistaza!! 😉ResponderCancelar

  • y que ricas, por favor!! una buena alternativa para llevar para comer de tuper, que ricas!!ResponderCancelar

  • Son estupendas, justo el sábado compré un paquete para hacerlas. BesitosResponderCancelar

  • Hola!!! Tengo que probar esta receta, que tiene muy buena pinta!!! Yo hago unas muy parecidas, pero con tomate frito y sin cebolla, por lo que estas para la dieta me viene mucho mejor 😉 La verdad que me gustan mucho más en el horno que fritas, no se repiten tanto y el sabor tam,bién me gusta más. Gracias por compartir! Besos!! LolaResponderCancelar

  • Me han encantado todas las recetas tupper que has preparado. Casi todaa las he hecho según tus indicacionea y no me ha defraudado ninguna. Muchas gracias.ResponderCancelar

  • Qué fotogénicas te han salido, la foto es preciosa!! A mi no me suelen gustar porque casi siempre llevan cebolla o pimiento, ingredientes que no me gustan nada de nada, pero con esta pinta creo que no me resistiría a probarlas.
    Intentaré hacerlas un día sin cebolla y con un toque de picante.

    Besos!!ResponderCancelar

  • Mira que son sencillas de hacer las empanadillas y lo buenas que están 😛

    Bss
    Con EspeciasResponderCancelar

  • Me encantan! Las he preparado y nos gustan a todos en mi familia.
    Las tuyas tienen una pinta espectacular
    un saludoResponderCancelar

  • Me encantan las empanadillas, antes comía un montón, pero hace tiempo que no. Gracias por compartir la receta, las fotos son muy bonitas. Un besico.ResponderCancelar

  • Nos han gustado y mucho todas estas recetas, y estas empanadillas qué colorcito!!! riquísimas…

    un abrazoResponderCancelar

  • Veo que eres de las mías: empanadillas al horno!
    Yo las hago así no solo para llevar, también para comer en casa, me parecen más sanas y ligeras. Y últimamente hago a mano la masa y queda mucho mejor que la comprada…ResponderCancelar

  • Y lo mejor es que se hacen en un momento, verdad? muy ricas estas empanadillas y sí nos ha gustado mucho esta sección. Un besito
    ResponderCancelar

  • vaya que pena q se acabe, las recetas eran muy interesantes 😉 un besoResponderCancelar

  • Fáciles, fáciles y deliciosas, me encantan, pero admito que no las he hecho nunca, son bastante fáciles realmente, haber si me animo con tu receta. Un abrazo.ResponderCancelar

  • Una receta de fondo de congelador, hago muchas y luego directas al horno!!!
    BssResponderCancelar

  • Cuando quieras estaré encantada de llenar mi tupper con tus empanadillas. Qué ricas!ResponderCancelar

  • Hola, Esther.
    No conocía esta versión de las empanadas de atún. La vista que tienen es impresionante.
    te cuento que preparé tu bizcocho de nata/crema y realmente sabe tal y como lo describiste.
    La próxima vez duplicaré las cantidades para obtener una torta d mayor tamaño, entonces es probable que use 1 medida de crema y otra de queso crema (tipo philadephia). Luego te cuento. Cariños !ResponderCancelar

  • Anonymous

    Yo siempre las hago así, aunque la cebolla la pico muy, muy finita y lo pongo en crudo. El atún recien salido de la lata y bien escurrido, los huevos y la cebolla muy picaditos y un poquito de tomate frito. Rellenamos y al horno……¡¡¡buenisimas también!!! Y lo mejor: sin nada de grasa.
    No obstante, la próxima vez probaré las tuyas, seguro que el sabor varía un poquito.
    Besitos. PitiResponderCancelar

  • Hola guapetona,ya estoy de vuelta en estos mundos blogueros.Me encantan las empanadillas y cuando se tiene prisa con las obleas es un plis-plas y encima quedan riquisimas..un besoResponderCancelar

  • Me encanta el toque de los guisantes…seguro que le dan un giro distinto a la receta!! Apuntado queda.
    Por cierto…yo también prefiero las empanadillas horneadas 😛
    Darte las gracias por todas las recetas e ideas que nos has dado para el tupper!! Siempre vienen bien y así salimos de la rutina.
    Besitos guapa y feliz semana. MAR, de EQNMEResponderCancelar

  • parecidas las cene anoche,y hacia muchísimo que no las haciaResponderCancelar

  • Pero que buenas que son! Que bonitas te han quedado y que color más apetitoso! BssResponderCancelar

  • Que buenas quedaran estas empanadillas con el toque dulzon de la cebolla y los guisantes serán deliciosas.
    SaludosResponderCancelar

  • Me encantan las empanadillas y si son caseras mucho más. No las suelo hacer por pereza, pero te han quedado de lujo.

    Un besitoResponderCancelar

  • Las empanadillas son un clásico que nunca falla, yo ultimamente también las hago en el horno.
    Te ha quedado un recopilatorio de recetas para tupper de lo más completito! Ya sé donde venir cuando me hagan falta este tipo de recetas 😉
    BesosResponderCancelar

  • Lo mejor el tapete de trapillo jiji ¡Me encanta!

    http://ideasdeocio.blogspot.com.es/ResponderCancelar