
Noviembre, ¡nueva propuesta del grupo qué rico mamá!, como todos los meses os traemos una nueva receta para los peques de la casa, este mes he sido la anfitriona y he propuesto como tema el pan, la única condición era un pan que gustase a nuestros pequeños catadores y les sorprendiese.
Yo como siempre he elegido una receta sencilla pero a la par deliciosa, esponjosa y con mucho sabor, la verdad que ha gustado muchísimo, la semana pasada tuvimos una merienda y a los mas peques les encanto y por qué no decirlo a los mas mayores también, son muy tiernos y con un delicioso sabor a pan de leche.
Si os animáis hacerlos y no queréis que tengan pepitas de chocolate, las podéis retirar, de hecho yo cuando añadí las pepitas de chocolate, partí la masa en dos y unos los hice con pepitas y otros sin pepitas, ya que mi princesa todavía es muy pequeña y todavía no le hemos dado chocolate.
Por otro lado veréis como la forma no ha salido muy bonita, quise seguir los pasos que nos enseña Sandy, a ella le quedan divinos, pero a mi no tanto y eso que era la segunda vez que los preparaba, tuve la mala pata de borrar el otro día las fotografías de la cámara pensando que ya las tenia en el ordenador… En fin, volveremos a intentarlo, seguro que a la tercera quedan preciosos.
¡Espero que os guste!.
Para ver las otras propuestas de mis dos compañeras podéis hacerlo desde aquí:
Ingredientes
- 250gr de leche
- 50gr de mantequilla
- 25gr levadura fresca
- 100gr de azúcar
- 470gr harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 50gr pepitas de chocolate
- 1 huevo batido
Preparación
- Incorporamos dentro del vaso de la thermomix, leche, azúcar, mantequilla, 3 minutos, 37º, velocidad 2.
- Una vez finalice el programa incorporamos la levadura, 6 segundos, velocidad 5.
- Añadimos la harina y la sal, vaso cerrado, 4 minutos, velocidad espiga.
- Retiramos la masa del vaso, y la dejamos en un bol grande que tendremos previamente pincelado con un poquito de aceite, tapamos la masa con un paño limpio y seco y dejamos doblar su volumen en un lugar cálido, fuera de corrientes, unas dos horas.
- Una vez que ha doblado su volumen, sacamos la masa del bol y la amasamos un poquito cortamos la masa en dos partes, una de ellas le añadimos las pepitas de chocolate amasamos un poquito para que se integren bien, cortamos en total unas 14 porciones, estiramos cada trocito de masa con ayuda de un rodillo y formamos un pequeño rectángulo de 1 cm de espesor.
- En uno de los extremos nos ayudamos de un cuchillo que corte bien y hacemos de 4 a 5 cortes longitudinalmente, formaremos tirar de un tercio de la masa aproximadamente.
- Enrolla la masa por el extremo que no hemos cortado y terminamos por las tiras que son las que darán forma a nuestro pan, el final de las tiras lo dejamos debajo de los panes.
- Pincelamos nuestros panes con leche y los llevamos a la bandeja de hornear que tendremos preparada con papel de hornear, dejamos unos 20 minutos de reposo.
- Precalentamos el horno a 180º.
- Horneamos los panecillos 15 minutos y dejamos enfriar encima de una rejilla.



Ummm, que panecillos más ricos, que bien me vendrian para desayunar, que todavia no lo he hecho, jeje.
Muxus
tipo doowaps!! que ricos!!
Era perfeito para o meu pequeno almoço.
Ficaram tão lindos e parecem estar bem macios.
bjs
Deliciosa receta Esther. Y esas pepitas de chocolate son mi perdición!!! Besote
Esta receta la hago si o si ¡¡pinton!!
Besos.
Rico pan de leche, me gusta mucho y con pepitas genial
Dios!! Esto esta que quita «er» sentio…madre mia…rico rico…
OOOOHHHH!!! Tú sabes que yo los hice pero rellenos de chocolate y me has recordado lo requetebuenos y blanditos que están???? Me encantan. BS
Que pintaza! tiene que estar de vicio!
Que ricos por favor!!! Bss
Con pepitas de choco o sin choco tiene que estar para mojar leche de seguido,a mi me gustan como te quedaron pero si dices que tienes que volver a intentarlo ya puedes ir poniendo fotos
bss
¡Me encanta el pan de leche! ¡¡Y con pepitas de chocolate, ya, es un pecado divino!! Besitos
pues tienen que estar tiernitos y jugosos,yo los quiero con las pepitas….besitos
Qué buena pinta! Seguro que pruebo a hacerlos.
Un beso
Los vi primero en tu pagina del Facebook Esther.:-) 🙂 🙂 🙂 Yo los veo divinos!!!Con tu permiso me llevo la receta.
Besosss
Cuinera, ¿adivina qué tengo en el horno? tus panecillos de leche con pepitas de chocolate!! Sí, ya los he preparado. en lunes suelo hacer algo para merendar y desayunar mañana y en cuanto los he visto he pensado que eran ideales y como tenía todo en casa me he lanzado!! todavía no te puedo decir cómo están pero en breve te lo hago saber.
Muchas gracias por compartir.
Un besito
Angi
Waooo Angi, no sabes que ilusión me hace saber que los has preparado, ya me contaras si os han gustado, espero que si! Un besito guapa.
Tiene una pinta riquisima, te ha quedado genial!! Bss
Hola , acabo de encontrar tu blog y me parece que es una maravilla, con tu permiso me quedo por aquí a seguirte. Me gusta tus recetas, todo lo que haces. Te invito que visites mi humilde blog: http://adinasweetsaccessories.blogspot.com.es/
Un saludo
q bueno.desayuno o merienda fantasticos
Estos bollitos me han encantado. Seguro que les gusta a mis niños. Y el pan de Patricia también. Es que vaya manitas tenéis… Me queda ver lo de que ha hecho Elena. Así que voy para allá.
Besitos.
Un pan que gustará seguro a los peques, donde haya chocolate el exito está asegurado.Me encanta!! Besosss,
Tu pequeña catadora estará encantada con su mami y con estos panecillos que se adivinan muy ricos y con una miga que enamora.
Besos.
Que pinta tienen ¡¡¡ me quedo con los de pepitas de chocolate 🙂
Besos
Que maravilla, si es que se les ve tiernos…tiernos a estos panecillos, esa miga esponjosita me ha enamorado. !!Divinos!!
un besote
Ummmm me encantan!!!!!! y sobre todo esas gotitas de chocolates, besos.
Hola me ha encantado tu blog y con tu permiso me quedo por aquí, solo decirte que he hecho tu pan de leche y en casa ha gustado mucho, gracias por la receta un bs
Espectaculares no lo siguiente ademas de estar de muete relenta.
Bicos mil wapa.
Ohhh, qué buena pinta tienen!! Esta receta me la apunto 🙂 Se ven super esponjosos…
Uy, estos tengo que hacerselos a mi princesa!!! Seguro que le encantan!!
No tengo thermomix, pero ya me las apañare!
Gracias!!