Arroz tres delicias. Receta para táper

táper arroz tres delicias

Arroz tres delicias para llevar en táper ¿que me decís? ¡una idea genial!. El arroz tres delicias al fin y al cabo es una ensalada de arroz templada que se puede comer también fría, esta igual de buena. Si tenéis microondas en el trabajo no hay mayor problema podemos recalentar el táper a baja potencia, pero si no es así frío esta muy rico.

Vais a ser la envidia de vuestros compañeros ¿quien se lleva arroz tres delicias casero al trabajo? ¡nosotros!, pues claro. Como ya os comente, comer de táper no es para nada aburrido, con un poquito de imaginación y variedad vamos a disfrutar muchísimo de este tipo de platos.

Para comer bien de táper es fundamental una buena organización y para ello el congelador va a ser nuestro gran aliado. Siempre que cocinemos un plato, una buena idea es doblar cantidades para hacer más cantidad y congelar lo que nos sobre en tápers individuales. El arroz tres delicias se puede congelar.

Arroz tres delicias

  • 300g arroz largo
  • 200g gambas peladas (congeladas)
  • 80g guisantes
  • 1 zanahoria grande
  • 3 lonchas de jamón cocido
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de soja
  • 1 cucharadita pequeña de azúcar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Preparación

Ponemos un cazo con agua al fuego, cuando comience a estar caliente añadimos la zanahoria pelada y partida por la mitad, los guisantes, dejamos cocinar durante 10 minutos. Escurrimos y reservamos.

Ponemos en una cazuela amplia (26cm) una cucharada aceite de oliva virgen extra (nos ayudamos de un pincel de cocina para repartir bien el aceite por la cazuela) a calentar, añadimos dos huevos que tendremos batidos, con una cucharadita de azúcar y cuajamos en la cazuela a fuego medio, la tortilla debe quedar muy fina.

paso a paso táper arroz tres delicias

Cortamos en tiras muy finas la tortilla dulce y el jamón cocido, la zanahoria en dados pequeños. Reservamos

Cocemos el arroz: ponemos en un cazo agua a hervir, cuando rompa a hervir añadimos una pizca de sal y el arroz largo, cocinamos 2 minutos menos de lo que indica el paquete, el arroz debe quedar un poquito duro. Escurrimos y reservamos.

En la misma cazuela donde hemos cuajado la tortilla, vamos a preparar el arroz tres delicias: añade 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra, incorpora las gambas y saltea durante 4 minutos aproximadamente, las gambas empezarán coger un bonito color.

paso a paso arroz tres delicias para táper

Añadimos el arroz bien escurrido, salteamos un par de minutos junto las gambas e incorporamos las dos cucharaditas de soja.

paso a paso táper arroz tres delicias, soja

Mezclamos bien para que la soja se impregne por todo el arroz y añadimos los guisantes, dejamos cocinar durante un par de minutos.

Incorporamos la zanahoria a daditos, mezclamos y cocinamos 1 minuto más.

paso a paso táper arroz tres delicias, verduras

Echamos el jamón cocido damos unas vueltas y por último añadimos la tortilla a tiras, mezclamos bien.

táper arroz tres delicias paso a paso

Dejamos enfriar por completo el arroz tres delicias antes de meterlo en el táper.

¡Buen provecho!

táper arroz tres delicias para llevar

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  • Un arroz delicioso e ideal para dejar preparado con tiempo. También es perfecto para llevar en un tupper a la oficina. BssResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Hola Silvia, si, toda la razón del mundo, este arroz se puede dejar preparado con antelación y esta de rechupete, gracias por la visita. Un abrazoResponderCancelar

  • ¡Hola! Nos encanta tu blog, y por eso lo hemos mencionado en nuestro post de hoy 🙂
    ¡Gracias por tus recetas y tus fotos tan bonitas y cuidadas!ResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Hola Umidori, ¡que comentario tan bonito!, muchas gracias, voy ahora mismo a tu blog, Un abrazoResponderCancelar

  • Se ve de muerte lenta! Me tienen enamorada tus fotos! que delicadeza por dios! Un besazo guapa!ResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Ana, muchísimas gracias :). Esta receta esta muy rica y es muy sencilla de hacer, si te animas ¡cuéntame!. BesosResponderCancelar