Barritas de avena con manzana

barritas de manzana, merienda

Una merienda saludable para recargar pilas a media tarde son las barritas de avena con manzana, deliciosas, apetitosas ¡exquisitas!, además son tan sencillas de hacer que no os las podéis perder, he preparado un paso a paso para que todavía resulte más sencillo.

Si queréis podeis añadir pepitas de chocolate aunque con trocitos de manzana simplemente, están para chuparse los dedos. Salen 15 barritas energéticas con los ingredientes que indica la receta, podéis haceros una idea del tamaño viendo la fotografía del paso a paso donde estoy cortando porciones.

Como ya os he comentado en otras ocasiones hay que evitar la bollería industrial y volver a las meriendas de siempre: bocadillos, bizcochos caseros o barritas energéticas, meriendas que aportaran energia a los niños después de un largo día de estudio.

Para transportar los alimentos del cole al parque ¿que os parece esta bonita mochila para la merienda?, en la parte de arriba suelo llevar una chaqueta finita (ahora por las tardes empieza a refrescar) y en la parte inferior la merienda, barritas, fruta y agua, la podéis encontrar en Iris Barcelona

Barritas de avena con manzana 

  • 250g copos de avena
  • 100g miel
  • 50g mantequilla
  • 150g azúcar moreno
  • 150g manzana

Preparación

En un cazo derretimos miel, azúcar moreno y mantequilla, mezclamos bien.

Pelamos la manzana y la cortamos en trocitos.

Una vez la mezcla de miel, azúcar moreno y mantequilla este bien derretida, añadimos la manzana y mezclamos. A continuación añadimos la avena.

paso a paso barritas manzana

Mezclamos bien hasta conseguir una masa pegajosa,

Ponemos un poquito de mantequilla en el molde que vayamos a utilizar, untamos bien la base y vertemos la masa de las barritas en el molde, repartimos bien y dejamos templar. Una vez que la masa no este caliente con un cuchillo cortamos porciones.

paso a paso masa barritas manzana

Dejamos enfriar por completo ¡y a comer!.

barritas de manzana

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