Crema batido de chocolate con nata

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No sabia muy bien como llamar a esta receta, y al final me he decidió por la manera más sencilla. No es un batido, es una crema de batido coronada con una capa de nata ¿te imaginas? ¡DELICIOSA!.

Cada vez que preparamos un postre de cuchara me acuerdo mucho de mi querida Neus, a ella le encantan y este postre se lo dedico a ella porque se que le va a gustar ¡muchísimo! :).

Es un postre muy sencillo en cuanto a preparación. Se añaden todos los ingredientes, se mezclan al fuego, un tiempo de reposo en la nevera para que enfríen y cuajen y ¡ta chan! postre listo. Como colofón un poquito de nata montada, terminamos con un poquito de crocante y listo.

Un gran postre de verano, lo tiene todo. Poca preparación, delicioso y sumamente vistoso, ¿se puede pedir más?. ¡Yo creo que no!.

Para preparar esta receta he utilizado uno de los productos que venían en la caja Degustabox, el batido Cacaolat 0%, edulcorado con stevia, sin azúcares añadidos y 0% materia grasa.

Como siempre te animo a que te hagas con una de las cajas Degustabox ¿a quien no le gusta que le sorprendan cada mes? ¡estos chicos lo consiguen!, cada mes esperas la caja con una ilusión tremenda… cuando abres y ves todo lo que ahí dentro de ella ¡se te dibujara en la cara una gran sonrisa! :). A nosotros nos encanta.

Utilizando este código DUBUP la caja te saldrá 9,99 en vez de 14,99 con gastos de envío incluidos ¡no te la puedes perder! (el descuento solo se aplicara el primer mes).

¡Vamos con la receta!.

Crema de batido de chocolate con nata

  • 400g Cacaolat 0%
  • 25g azúcar
  • 200g queso de untar tipo philadelphia
  • 1 cucharadita cacao puro Valor
  • 2 hojas de gelatina

Decoración

  • 500g nata 35%mg
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • Almendras crocantes

Preparación

En un cuenco con agua fría ponemos a hidratar las hojas de gelatina.

Vertemos el Cacaolat en un cazo y ponemos en el fuego cuando empiece a estar caliente (no tiene que hervir), añadimos el queso sin dejar de remover con unas varillas hasta que el queso se funda. Incorporamos el azúcar y la cucharada de cacao sin dejar de remover.

Añadimos la gelatina bien escurrida en la mezcla del cacaolat y el queso mezclando bien hasta que se disuelva por completo.

Vertemos la mezcla en vasitos, dejamos templar. Una vez templados llevamos a la nevera hasta que estén bien fríos (unas 5 horas) o durante toda la noche.

Una vez la crema de batido este bien fría: montamos la nata con varillas eléctricas con dos cucharaditas de azúcar, tiene que quedar bien montada. Incorporamos varias cucharaditas de nata en cada vaso y decoramos con almendras crocantes.

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¿Te ha gustado? comparte la receta ¡me harás muy feliz!, gracias.

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  • Te ha quedado un postre delicioso y con una pinta buenísima, además para estos días de calor es perfecto! Las fotos son preciosas. Un saludo.

    Historias con saborResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Hola Elena, ¡muchas gracias!. Me alegro que te guste el postre :), no te conocía pero veo que tienes blog. Me encanta. Un besoResponderCancelar

  • Hola! es una receta genial por lo sencilla y rica que tiene que estar! ideal para el veranito! besisResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Jaritas, una receta muy sencilla pero deliciosa, me alegro que te guste. Un besoResponderCancelar

  • Divinos estos vasitos, qué buena merienda. BesosResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Gracias Geles, me alegro que te gusten :). Un besoResponderCancelar

  • Hola guapa
    Venía a ver que nos habías preparado dispuesta a copiarte y resulta que no puedo, bueno si que puedo pq la has mejorado y mucho…
    Gracias por confiar en mi y por estar siempre ahí.
    Un besoResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Hola Neus ¡que ilusión me hace verte por aquí!. Me alegro que te hayan gustado, pensé en ti nada más prepararlos. Un fuerte beso.ResponderCancelar

  • Ya estoy por aquí nuevamente…. ;)Vaya cosa rica que nos has hecho Esther…Me lo apunto con tu permiso!!Besazo enormeResponderCancelar

    • cocinandosabores

      ¡Anni! que ilusión guapa :), me alegro que te guste. Un besoResponderCancelar

  • ¿Pero habrá visto Neus que le has dedicado la receta? Madre mía, creo que va a enloquecer, porque con lo que a ella le gusta el chocolate … ja ja ja.

    Me parece un buen postre que puede gustar a muchos, porque a pocas, poquísimas personas conozco yo a quien el chocolate no les guste. Y fácil, mucho. Ya se ve 😉

    Por cierto, hacía mucho que no venía a visitarte. He estado un tanto apartada de los blogs, y los cambios en el tuyo te han quedado muy bonitos. Siempre ha sido un blog muy bonito, fino, delicado … y sigues manteniendo el mismo espíritu.

    Besos.ResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Hola Yolanda :), ¡siii Neus lo ha visto!, solo que aun no había publicado el comentario ¡faltan horas al día! :).

      Me alegro que te haya gustado, como ves es un postre muy fácil de preparar y esta de rechupete :).

      Que bien que te guste el cambio del blog, hemos vuelto a cambiar algunos detalles porque la pagina home que teníamos antes liaba un poco, de esta manera es mucho más sencillo y limpio ¿esta bien, verdad?.

      Un beso.ResponderCancelar

  • Que buena pinta tiene!!! me apunto la receta que seguro que lo preparo… con lo que me gusta el chocolate 🙂
    Besos, ÁngelaResponderCancelar