Polos de limón y fresa ¡deliciosos!

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¿Inauguramos la temporada de polos?. Los polos de limón y fresa son muy refrescantes, fáciles de preparar quedan muy vistosos y a los peques les encantan. Y a los papas todavía más porque están hechos con frutas naturales y cítricos, además de refrescar nos llenan de vitaminas y eso esta genial.

Puedes jugar con los ingredientes y así conseguir diferentes sabores y tonalidades, sandia y melón, fresas y yogur… Las posibilidades son infinitas y todas quedan igual de ricas.

Ahora que podemos encontrar fresas a buen precio y muy ricas es buena idea hacernos con un par de cajas, limpiarlas bien, trocearlas y conservarlas en bolsas aptas para congelador y congelarlas, de esta manera tendremos fresas durante todo el verano para preparar mil y una recetas.

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Los polos de limón y fresa como te decía no son nada difíciles de preparar solo tendremos que tener un poquito de paciencia para que congelen las primeras capas que pongamos, una vez quede congelada la primera capa podemos añadir la siguiente y dejar que terminen de congelar durante toda la noche.

Para desmoldar los polos puedes sacar los moldes un ratito antes de servir o bien pasar los moldes por debajo del agua para ayudar a desmoldar los polos.

Polos de limón y fresa ¡deliciosos!

  • 100g zumo de limón
  • 200g agua fria
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 300g fresas trituradas
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Fresas naturales cortadas en rodajas

Preparación

Exprimimos los limones y los mezclamos con agua fría y azúcar, reservamos en la nevera.

Trituramos las fresas y añadimos el azúcar, reservamos en la nevera.

Lavamos muy bien las fresas y cortamos rodajas, reservamos en la nevera.

Vertemos zumo de limón en los moldes de los polos (poquita cantidad como ves en las fotos) y las fresas, llevamos al congelador un par de horas.

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Transcurrido el tiempo retiramos los moldes del congelador, abra empezado a congelarse pero todavía no estara del todo congelado, ponemos el palito del helado empujamos hacia abajo, dejamos el palito en el centro del molde y de nuevo al congelador media hora.

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Transcurrido el tiempo añadimos la segunda capa del polo (las fresas trituradas con el azúcar), vertemos las fresas trituradas hasta llenar el molde y al congelador.

Como veras he alternado las capas del helado, unos empiezan con limón y fresas, la parte de arriba todo de fresa y los otros con fresas, la parte de arriba con limón y fresas, para hacerlo de este modo seguir los siguientes pasos:

Vertemos las fresas trituradas (poquita cantidad como ves en las fotos) llevamos al congelador un par de horas.

Transcurrido el tiempo retiramos los moldes del congelador, abra empezado a congelarse pero todavía no estará del todo, ponemos el palito  del helado y de nuevo al congelador media hora.

Transcurrido el tiempo añadimos la segunda capa del polo (el zumo de limón) y las fresas, al congelador durante toda la noche.

Para desmoldar los polos, los retiramos del congelador un ratito antes de disfrutarlos o bien mojamos los moldes bajo el agua para que sea más fácil desmoldar.

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  • Me encantan estos polos. Yo estoy haciéndolos en casa porque no quiero que darle a mi hija polos industriales. Todas las ideas me vienen de lujo… los prepararé seguro 🙂
    besosResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Que bien Aisha, como me alegro que te sean útiles :), a mi también me gusta hacer los helados caseros sobre todo de frutas además de refrescar tienen muchísimas vitaminas. Si te animas y los preparas cuéntame si gustaron en casa. Un besoResponderCancelar

  • belkis nicolle

    Serian tan amables de enviarme recetas de helados de diferentes sabores…GRACIAS…ResponderCancelar