Recetas para tupper: Mero con salsa verde

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Ya nos hemos adentrado en septiembre, un mes que nos encanta. Buenos propósitos, nuevos proyectos, nuevas metas y nuevas ilusiones van detrás de el. También mucho sueño y volver acostumbrarnos de nuevo a la rutina del día a día. Muchos de vosotros iniciasteis mes la semana pasada. Muchos otros lo hacéis esta semana. Nosotros hemos preparado un especial recetas para tupper. Para hacer un poco mas fácil esa vuelta al trabajo. Esta teniendo una gran acogida y sabemos que os esta gustando mucho. No sabéis lo contentos que estamos.

Hoy vamos a preparar un delicioso mero con salsa verde. Aunque normalmente la salsa verde la utilizamos para la merluza. Con el mero va estupendamente bien, queda muy sabroso. Una receta ideal para llevarnos a la oficina.

El pescado queda muy rico y aunque no es lo mismo que comerlo en casa, os aseguro que cuando estéis comiendo os sabrá a gloria. Nunca pongo la salsa en compañía del pescado, la pongo en un botecito a parte y a la hora de la comida la vierto por encima y a disfrutar.

Contadnos, ¿Qué tal vuestra vuelta a la rutina?. ¿Os gusta este especial recetas para tupper?.

Mero con salsa verde

  • 4 filetes de mero
  • Aceite de oliva
  • Sal gorda

Salsa verde

  • 250gr cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50gr aceite
  • 1 cucharadita harina
  • 200gr caldo de pescado
  • 60gr vino blanco
  • Sal
  • Un puñado de perejil
  • 1 hoja de laurel

Arroz

  • 200gr arroz
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • Sal

Preparación

  1. Picamos el ajo y la cebolla en trocitos pequeños. Añadimos aceite de oliva en una cazuela y damos vueltas hasta que coja un pequeño color dorado. Incorporamos la harina y mezclamos bien. A continuación añadimos el vino blanco, dejamos que evapore el alcohol y añadimos el caldo de pescado. Un poquito de sal, perejil y una hoja de laurel. Dejamos cocer todo a fuego medio durante 20 minutos (la salsa tiene que quedar espesa).

Arroz

  1. Ponemos una olla con abundante agua, aceite y un poquito de sal. Una vez que el agua rompa a hervir añadimos el arroz y cocinamos el tiempo indicado por el fabricante, (en mi caso 15 minutos). Escurrimos y reservamos.

Mero

  1. Encender la plancha, añadimos unas gotas de aceite de oliva. Cuando la plancha este caliente ponemos el mero encima, un poquito de sal y dejamos hacer unos minutos. Damos la vuelta y otro par de minutos y el mero lo tendremos listo. No hay que dejar cocinar mucho tiempo el mero para que no pierda jugosidad, con vuelta y vuelta tendremos suficiente.
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  • Una receta fabulosa que va a facilitar la labor de las personas que tienen que echar mano del consabido tupper y no quieren renunciar a comer bien. Me encanta la idea!!!ResponderCancelar

  • Me encanta la idea de las recetas para tupper, le va a ser muy útil a muchisima gente!!! Enhorabuena por la idea y el mero tiene una pinta riquisima. De la mar el mero 🙂

    Feliz semana, muaksssResponderCancelar

  • Hola Esther, ya estamos de vuelta, aún aterrizando… y nos encontramos con esta propuesta de recetas para tupper, nuestra opinión NOS PARECE UNA IDEA FANTÁSTICA!! cuenta con nuestro apoyo.

    Este mero, se ve riquísimo y mira no hemos utilizado con este pescado la salsa verde, muy buena idea, lo vamos a probar,

    un abrazo y feliz semana.
    ResponderCancelar

  • Me encantan tus recetas de tupper, muy sanas y con una pinta deliciosa como esta 😉 Un besoResponderCancelar

  • Yo nunca he sido muy de tupper, pero esta propuesta me gusta un montón 😀

    Un saludo,
    Laura (Dieta para glotones)ResponderCancelar

  • Yo tb siempre he usado la salsa verde para la merluza, pero claro que se tiene que poder cambiar! Me gusta la idea de llevar la salsa aparte, tb lo hago con las pastas y las ensaladas ya que es mucho mejor ponerla en el último momento.
    Besos 🙂ResponderCancelar

  • Me ha encantado tu receta.
    Se ve super deliciosa.
    Y encima muy sana, sin comer en casa.
    Un bsResponderCancelar

  • Una receta genial! yo cada dia voy de tupper así que tomo nota!!ResponderCancelar

  • De verdad Esther que me están encantando estas recetas para tupper porque yo soy de las que siempre lleva ensaladitas y algún filetito al trabajo. Me gusta muchísimo esta propuesta. BsResponderCancelar

  • La idea de poner la salsa a parte me ha encantado!! Es la manera de que no quede todo pringado!! Ideal!!
    Besitos. MAR, de EQNMEResponderCancelar

  • Me encanta tu propuesta. Una receta genial. Un besito y feliz lunes.ResponderCancelar

  • Pues yo hace ya una semana que volví a la realidad, pero aún no soy del todo consciente… 🙂 Como cuesta!!
    La receta es ideal. Yo como algunos días de tupper, así que me la guardo que tiene una pinta fantástica! BesitosResponderCancelar

  • La verdad es que no se me hubiera ocurrido llevar el mero en el tupper, pero todo es probar… Lo que sí probaré sin duda es la salsa verde con el mero. Muy rico.
    un besito
    AngiResponderCancelar

  • Anonymous

    Lo de la foto es Emperador. Que no digo yo que la receta salga buena de todas formas, eh
    ResponderCancelar

  • Me encanta la salsa verde,con mero no la probé nunca ,la verdad que si esto es comida de tupper me apunto ya mismo,que rica!ResponderCancelar

  • Pero con estas presentaciones, como no va a querer uno comer de tupper!?
    Me encanta esta propuesta, ya que muchas veces nos hacemos a la idea que comiendo de tupper no se puede comer pescado!

    Besos!ResponderCancelar

  • Pues platitos así le hago al marido para el trabajo, y contento que está el. También pongo las salsas en mini tupers. Buen menu. BssResponderCancelar

  • Yo no tengo necesidad de comer fuera de casa, pero no quita que no me vaya a preparar esta delicia, para tuper o no, me encanta. BesosResponderCancelar

  • Siempre me ha parecido que el mero era un pescado poco jugoso (igual es que lo paso mucho), pero con la salsa verde tiene que quedar de lujo.
    Un beso.ResponderCancelar

  • Yo vivo tan cerca del trabajo que no necesito tuper, pero da igual, me la puedo comer en casa, verdad? Con mero no la he probado pero por la pinta estoy segura que está deliciosa.

    Un beso

    EliResponderCancelar

  • Ficou uma excelente refeição.
    Gostei muito
    bjResponderCancelar

  • Sencillo, pero ese pescado tiene una pinta tremenda en sí mismo. Un besote.ResponderCancelar

  • Jajaja…pues pasando por alto el detalle de que me he quedado sin curro al que llevar el tupper… me encanta tu nueva sección, yo me lo preparo en casa y listo!!!
    Besos.
    RaquelResponderCancelar

  • Tiene una pinta estupenda. Me viene fenomenal.SaludosResponderCancelar