Una de las frutas que mas gusta en casa son las fresas, creo recordar que el año pasado no las encontré en el mercado hasta marzo mas o menos en cambio este año en enero ya habían, no sabéis lo ricas que están y ese olorcito tan rico que desprenden…
Con la que tengo en la nevera ya vamos por la cuarta caja de unos 250gr cada una de ellas, he reservado unas cuantas para hacer unas galletas que tenia muchas ganas de preparar…
Las vi en el blog de wada, Cocinerando, un blog con unas recetas deliciosas, aunque ella sabe que me pierdo por sus galletas :).
En realidad no son exactamente las mismas hice algún cambio, como no añadir chocolate blanco, añadir copos de avena y prescindir de algunos ingredientes, aunque la esencia es la misma.
Y ahora a desayunar ¡que se nos enfría la leche!.
Ingredientes
- 220gr de harina
- 115gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 70gr de azúcar
- 30gr copos de avena
- 5 fresas a trocitos pequeños
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
- Antes de empezar precalentamos el horno a 180º, calor arriba y abajo.
- Troceamos las fresas en trocitos pequeños y reservamos.
- Incorporamos todos los ingredientes secos en un bol mezclamos y reservamos.
- Batimos muy bien la mantequilla ayudándonos de unas varillas e incorporamos al bol de los ingredientes secos.
- Añadimos también el huevo batido y mezclamos todo bien, por ultimo las fresas troceadas y terminamos de mezclar.
- Preparamos la bandeja con papel de hornear y vamos añadiendo pequeñas porciones de masa, nos ayudamos de las manos y le damos forma de bolita, luego aplastamos ligeramente y las dejamos sobre la bandeja.
- Horneamos a 180º ente 12-15 minutos aproximadamente, calor arriba y abajo.
- Una vez que estén ligeramente doradas las sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Deliciosas fresas, cuánto sabor …
Este tipo de galletas de poner la masa con cuchara sobre la bandeja de hornear me encanta.
Un beso guapa
Tienen que estar deliciosas. Un abrazo, Clara.
Muy ricas Esther, me han gustado 🙂
Qué alegría me da que hayas hecho estas galletitas!!! Y lo que mas me gusta aún es que les hayas dado tu toque personal 😉
Mil gracias por tus palabras, eres un solete!
Por cierto, me encanta el nuevo aspecto del blog.
Un besote!
Wada, sabes que tus galletas me encantan :), Un beso
¡¡¡¡IMPRESIONANTES!!!!! me encantan y que decirte del diseño del blog, sencillo y precioso, me gusta mucho . BS
Eu adoro morangos e este ano eles apareceram bem cedo e tenho comprado sempre.
Nunca os usei em bolachas mas gostei muito destas.
Ficaram lindas,
bjs
Esther,tienes razón este año la fresa esta muy rica…Yo ya me he dado varios atracones..jajaja
Por eso que me llevo estas ricas galletas y voy a visitar el blog de Wada!!:)
Un beso
mmm se ven riquísimas, me la apunto 😉 Besos.
Muy buenas Esther! me encanta poner fruta a las cosas. No hay nada como unas galletas caseras para e cafelito. Todo un acierto.
Un besito,
Angi
las fresas tambien es una de mi fruta preferida, este fin de semana las comi por fin!
las galletas tienen una pinta deliciosa 🙂
Las fresas también es una de mis frutas favoritas, tengo que probar estas galletas, tienen una pinta estupenda
impresionantes!
Que maravilla de galletas, el toque de la fresa le tiene que ir genial, y las fotos son tann….elegantes! tu blog me inspira siempre mucha paz y creo que son las fotos,los colores,realmente has acertado con el nuevo blog….besitos
Espectaculares no lo siguiente.Bicos mil wapa.
Espectacular no lo siguiente.Bicos mil wapa.
Wooow, que preciosidad y ricura!!
Bss
Que pintaza tan deliciosas te han quedado perfectas
Qué ricas! Por aqui no he visto fresas todavia,es de las frutas que más me gustan.
Me gusta mucho esta receta,y si,el blog de Wada es genial.
A mi tambien me gusta mucho el nuevo cambio de blog.
Un besazo
Qué apteitosas te han quedado con las fresas asomando en las galletas. Estas frutas son un vicio!
Besos.
Me encanta todo! Las galletas, las cucharitas, las fotos!
Tienen que estar riquísimas, qué ganas de probar a hacerlas!
Un beso!!
Tienen que estar riquísimas, qué ganas de probar a hacerlas!
Un beso!!
Vainilla y fresas…. son dos ingredientes a los que no me puedo resistir! Besos.
Acabo de verlas en gastronomía y Cia. ¡Menuda pintaza que tienen! Soy el monstruo de las galletas caseras. Las copio.
Que riiicaaas, tengo que hacerlas ya!!!
Me encanta la vainilla!!!
Que riicaaas!!! Tengo que hacerlas ya!!
Me encanta la vainilla!!
Besos
Seguro que las hago, me parece una receta super fácil, me encantan las fresas, ya le daré mi toque personal y si las publico pondré un enlace a esta receta.
Ja, ja, que ganas tengo de que llegue el fin de semana, es que entre semana no tengo tiempo…
Vaya pinta tienen estas galletas!! Yo hice una vez galletas y me salieron fatal! jajaja, tendré que volver a probar con unas tan ricas como estas!! Un beso! 😉
Hola Esther,
Como ya te dije me he puesto manos a la masa y he preparado tu receta, he modificado ingredientes para hacer galletas integrales. Aquí tienes el enlace para verlas, espero que te gusten. Las mias son más rusticas, pero buenísimas.
http://evaenpruebas.blogspot.com.es/2013/02/galletas-integrales-con-chocolate.html
Mmmm… ya me voy a comprar fresas!!
Gracias por al receta 🙂
Ufff se ven riquísimas! Unas preguntitas,
¿En lugar de la harina puedo utilizar solo avena?
¿Es necesaria la mantequilla?
Ya voy a comprar fresas jaja, gracias por la receta!