Azúcar vainillado

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El azúcar vainillado nos va a ser útil para muchas de  nuestras recetas , es muy sencillo de elaborar y da un resultado espectacular, es una de esas recetas a las que yo llamo recetas básicas, son recetas muy útiles porque nos sirven para muchas elaboraciones y teniéndolas preparadas de antemano nos van a venir muy bien.
Os recomiendo utilizar para esta preparación un bote hermético y de cristal, como el que veis en la fotografía y muy importante estar pendiente de agitar el bote al menos dos veces al día, luego lo conservaremos durante siete días dentro de la despensa.
Ingredientes
  • 600gr de azúcar
  • 2 vainas de vainilla
  • 1 bote hermético de cristal
Preparación
  1. Vertemos el azúcar dentro de un bote hermético, añadimos las vainas de vainilla cortadas en tres trozos cada una, cerramos el bote y lo movemos de arriba abajo, para que el azúcar se impregne de la vainilla.
  2. Dejamos reposar en la despensa durante unos siete días,  durante esa semana agitar el bote cada día para que se mezclen bien los aromas.

 

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