Brownie kit kat

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Este es el segundo brownie que preparo en casa y ha gustado muchísimo, se ha convertido en nuestro preferido, el anterior que prepare fui un brownie sencillo con nueces, pero este esta echo con kit kat, ¡toda una delicia!.
Cuando lo horneaba desprendía un aroma por toda la casa… embriagador, tanto es así que nada mas sacarlo del horno ya tenia cola para probarlo ¡quemando y todo!…
 
Hoy es el día internacional del brownie y para ello el monstruo de las galletas ha preparado toda una movilización que de seguro va ser todo un exitazo, yo he querido añadir mi granito de arena, estas propuestas me parecen fantásticas, ya tengo ganas de ir viendo todos los brownies que salen de vuestras cocinas… 
 
Ingredientes
  • 300gr de chocolate con leche a trocitos
  • 180gr de mantequilla
  • 3 huevos grandes
  • 300gr de azúcar glas
  • 120gr de harina 
  • 100gr de kit kat partido en trocitos

 

Preparación

 

  1. Antes de empezar precalentamos el horno a 180º.
  2. Fundimos el chocolate y la mantequilla al baño maría, reservamos.
  3. Batimos los huevos y vamos incorporando el azúcar poco a poco hasta que estos estén espumosos.
  4. Incorporamos el chocolate junto la mantequilla y mezclamos muy bien hasta integrarlo todo.
  5. Por ultimo añadimos la harina tamizada y mezclamos con movimientos envolventes hasta que este todo bien integrado. 
  6. Una vez tengamos la masa bien integrada y sin grumos añadimos los 100gr de kit kat en trocitos y mezclamos bien.
  7. Vertemos la mezcla en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con un poquito de harina llevamos al horno 20 a 25 minutos.
  8. Una vez transcurrido el tiempo sacamos el molde y dejamos reposar un poquito antes de desmoldar.
  9. Cuando transcurran unos 10 minutos, sacamos del molde y dejamos enfriar encima de una rejilla.
Notas
El molde que he utilizado yo es un molde cuadrado y de 20 cm
 
 
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