Tarta de chocolate y plátano. Baja en calorías

tarta plátano y chocolate. Baja en calorías

Esta semana es más corta de lo habitual, he decidido subir esta receta: tarta de chocolate y plátano, baja en calorías que me ha gustado muchísimo para que os animéis y la probéis este fin de semana, os va a llevar poco tiempo, la tendréis lista en poco menos de 4 horas (para elaborarla solo tardáis 10 minutos de reloj, el resto del tiempo es el que se pasa reposando en la nevera :)).

Os comentaba ayer por Instagram que hoy iba a preparar una rica tarta de chocolate y plátano muy light, si me gustaba compartiría con vosotros la receta, pues bien aquí la tenéis porque no solo nos ha gustado ¡nos ha encantado! a todos. Es muy ligera, casi parece una mousse, la textura es deliciosa, tiene un sabor a plátano acentuado y el toque a chocolate esta presente, personalmente no soy de mezclar el chocolate con nada porque me gusta solo, peroooo esta vez ha sido un acierto, el resultado ha sido estupendo.

Así que ya sabéis si estáis buscando un postre ligero, delicioso, con pocas calorías para disfrutar sin tener luego remordimientos, esta es vuestra receta, si os animáis a preparar la tarta de chocolate con plátano, contarme vuestras opiniones, me gustara leerlas.

tarta chocolate light

Tarta de chocolate y plátano, baja en calorías.

  • 100g sancho panza ( son bizcochos duros)
  • 70g margarina ligeresa
  • 3 plátanos
  • 350g leche desnatada
  • 200g nata 35% mg (para montar)
  • 250g queso batido 0%
  • 2 cucharadas cacao en polvo Valor
  • 2 cucharadas Stevia
  • 8 hojas de gelatina
  • 2 onzas chocolate negro 70% Valor

Como preparar una deliciosa tarta de chocolate y plátano, baja en calorías

Trituramos los sancho panza, añadimos margarina, mezclamos bien hasta formar una masa, forramos el molde de 24cm y llevamos a la nevera.

Ponemos las hojas de gelatina a hidratar.

En el vaso de la batidora añadimos: los platanos a rodajas, leche, queso, cacao y 2 cucharadas de Stevia, batimos todo bien hasta conseguir una mezcla sin grumos.

paso a paso tarta de chocolate y plátano

Llevamos la mezcla a un cazo y ponemos al fuego, dejamos que se caliente y a continuación añadimos las hojas de gelatina, mezclamos bien hasta que se disuelvan por completo.

Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y llevamos a la nevera durante 4 horas. Transcurrido el tiempo desmoldamos.

Antes de servir, montamos la nata con unas varillas eléctricas, disponemos la nata sobre la tarta y decoramos con dos onzas de chocolate, servimos.

textura tarta de chocolate y plátano

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  • ?????????? me ha encantado me la llevo y a ver cuando la pongo en marcha! Ya te contaré. BssResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Silvia, si la haces cuéntame, si te gusta el platano y el chocolate te va a gustar muchísimo, tiene un sabor muy acentuado a plátano, a mi me gusta y por eso la tarta me encanto. Un abrazoResponderCancelar

  • Tiene una pintaza tremenda, y se agradece el aporte bajo en calorías!ResponderCancelar

    • cocinandosabores

      ¿Verdad que si?, mucho más sana, sin tanto azúcar, grasas y demás… tenemos que ir cambiando el chip, las cosas están igual de buenas. Un abrazoResponderCancelar

  • Me parece ideal que sea baja en calorías porque tiene una pinta tan buena que resulta irresistible y seguro que cae un día de estos, mejor no sentirse culpable 😉
    Un abrazo!^^ResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Jajaja si mejor… aqui nos gusta mucho el dulce, por eso siempre voy adaptando las recetas con menos azúcar, grasas… para disfrutar sin remordimientos. Prepara la receta verás como te gusta y mucho :).ResponderCancelar