Bizcochitos de nata para Papa Noel

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¿Escucháis? Suenan cascabeles, a poquitas horas para noche buena el horno de casa esta que hecha humo y no es para menos estamos horneando cajas y cajas de galletas y bizcochos para Papa Noel, si, si habéis leído bien para Papa Noel.

Sabemos que le gustan mucho así como la leche y a los renos agua y zanahorias, así que estamos la pequeña catadora, mama y papa horneando sin parar y preparando una buena tanda de galletas y bizcochos para que Papa Noel.

Y un tentempié para los renos ¡que mejor que agua fresquita y zanahorias!. Pobrecitos hacen tantos kilómetros que seguro que están sedientos y llegan con mucha hambre.

A poquitas horas de la noche más importante del año, por aquí lo tenemos casi todo preparado, tenemos mucha ilusión, nervios y estamos impacientes, este es el primer año que nuestra princesa se da cuenta de lo que sucede en navidad y sin dudarlo están siendo unos días mágicos en familia.

Los bizcochos los hemos preparado con un molde fantástico que nos han hecho llegar desde Silikomart.

Esperamos que os gusten.

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Bizcochos de nata para Papa Noel

  • 250ml nata 35% mg
  • 150gr harina
  • 150gr azúcar
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura

Preparación

  1. Vertemos la nata en un cuenco y añadimos el azúcar poquito a poco mientras vamos batiendo con las varillas.
  2. Vamos añadiendo los huevos de uno en uno y seguimos batiendo, no incorporamos el siguiente huevo hasta que el primero no se haya mezclado perfectamente bien con la mezcla.
  3. Tamizamos la harina, la levadura y añadimos poquito a poco a la preparación anterior, mezclamos con movimientos envolventes hasta conseguir una mezcla suave y sin grumos.
  4. Con un poquito de mantequilla engrasamos el molde de bizcochitos.
  5. Vertemos la mezcla en los moldes para bizcochos de Silikomart y llevamos al horno a 180º calor arriba y abajo hasta que los bizcochos cojan un ligero color dorado.
  6. Retiramos del horno y dejamos reposar 5 minutos, transcurrido el tiempo desmoldamos con cuidado y dejamos enfriar los bizcochitos sobre una rejilla.
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