Galletas con sellos

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Ayer Cocinando Sabores cumplió su primer año, sin duda un año muy especial lleno de momentos inolvidables, risas, nervios, sueños cumplidos, algunos que no llegaron y otros a punto de cumplir.

Recetas que nos cautivaron desde el primer bocado, otras que no cumplieron nuestras expectativas y otras tantas que quedaron entre bastidores, momentos únicos entre harina, mantequilla, azúcar y un sin fin de ingredientes compartidos con nuestra pequeña GRAN familia.

Este año he descubierto que me encanta la fotografía siempre busco el lado bonito a cualquier ingrediente y que me gusta capturar momentos para tenerlos guardaditos y disfrutarlos cuando haya pasando el tiempo.

He conocido compañeras de blog maravillosas, algunas se han convertido en grandes amigas y otras estoy deseando que se conviertan.

Este blog va creciendo poquito a poco y eso nos hace felices, llevar un blog necesita tiempo, dedicación, ponerle mimo y ganas muchas ganas. Y esto último a nosotros nos sobra.

Tenemos muchas ganas de seguir compartiendo recetas con todos vosotros, ilusión cada vez que publicamos una nueva entrada, estamos expectantes de vuestra opinión y cariño al ver esas palabras bonitas que siempre tenéis el detalle de dejarnos.

¡Muchas gracias a todos por estar ahí detrás! somos pequeñitos pero queremos ir creciendo ¿nos acompañáis este segundo año?

Hemos preparado un delicioso desayuno para celebrar el primer aniversario de Cocinando Sabores, unas deliciosas galletas de vainilla con forma de sello.

Hace mucho tiempo queríamos preparar estas galletas les veíamos un encanto especial ¿verdad que quedan bonitas?. Vimos que Pam publicaba en su blog una masa para hacer galletas con sellos y guardamos la receta para una ocasión especial .

Estas galletas son exquisitas con un sabor a vainilla que las hacen únicas y con ese encanto que tienen las galletas de mantequilla que nunca puedes comer solo una.

Galletas con sellos

  • 100gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 65gr azúcar glas
  • 1 huevo M
  • 275gr harina
  • 1 pizca de sal
  • Vainilla

Preparación

  1. Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una pasta suave y homogénea. 
  2. Añadimos el huevo, sal y vainilla, unimos hasta que todos los ingredientes queden integrados.
  3. Por último añadimos harina tamizada y mezclamos bien hasta obtener una masa blanda ligeramente grasa pero fácil de manejar.
  1. Dividimos la masa en bolas del tamaño de una pelota de pin pon, el tamaño de la bolita de masa dependerá del sello si es más grande o más pequeño.
  2. Forramos la bandeja de horno con papel de hornear colocamos la porción de masa sobre el papel de horno.
  3. Ponemos encima el sello presionamos hasta que veamos que la masa sale por los laterales del sello dejando aproximadamente ½ centímetro de grosor.
  4. Despegamos con cuidado el sello de la masa y hacemos lo mismo con el resto de la masa. Hay que manipular la masa con cuidado porque esta muy blanda.
  5. Llevamos a la nevera durante ½ hora o algo más para que endurezca.
  6. Precalentamos el horno a 180º.
  7. Con un cortador retiramos el borde sobrante del dibujo para que las galletas queden perfectas.
  8. Las colocamos sobre la bandeja de horno preparada con papel de hornear, la misma bandeja, ahora como están duras podemos manejarlas sin problemas.
  9. Horneamos durante 12-15 minutos hasta que el borde empiece a estar doradito.
  10. Retiramos del horno y dejamos reposar las galletas sobre la bandeja cinco minutos, luego las dejamos enfriar sobre una rejilla.

SORTEO

Muchas gracias a todos por participar habéis sido un total de 110 participantes 🙂 y el ganador es:

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  • me han encantado, enhorabuena por vuestro año, las fotos son preciosas.Ayer me compré un sello en tiger, jajaj igual en rojo, ya hice unos alfajores, jajaj, me encantan los seloosResponderCancelar

  • Unas galletas preciosas!
    Mi sello sigue en la lista de cosas pendientes, pero sé que acabará cayendo ^^
    Enhorabuena a la ganadora!
    Un beso. SoniaResponderCancelar

  • preciosas las fotos y las galletas seguro que deliciosas! enhorabuena a la ganadora! besisResponderCancelar

  • Antes que nada felicidades por este primer año! Yo siempre digo que todos deben de ser especiales, pero el primero es el primero!!! Tus galletas deliciosas y monísimas, las recetas de Pam nunca fallan!
    Y del premio, pues que enhorabuena a la ganadora!
    Un besote grande y a seguir con ilusión!ResponderCancelar

  • Esther, que yo tengo este sello!!!!! JAJAJA, si es que me faltaba una receta y me la has dado tú JAJAJAJA. QUé bonitas fotos. Ya te lo he dicho en FB ¡¡¡FELICIDADES!!ResponderCancelar

  • Soy yo la ganadora, muchiiiiiiiiiiiisssssiiiiiiiiiiiiiiimmmmmmmaaaaaassssss, estoy encantada, la verdad, jajaja
    sólo puedo decir, gracias, gracias, graciasResponderCancelar

  • Felicidades a la ganadora del sorteo, los demás nos conformaremos con las galletas que tampoco están mal jajaja. Nos apuntamos la receta. BesosResponderCancelar

  • Me gustan, yo las hice ya pero le dejé los bordes irregulares, no las hice tan perfectas.ResponderCancelar

  • me encantan las galletas de mantequilla,hacerlas y comerlas, y ya me he pedido un chisme parecido a ese para hacerlas asi que me llevo tu receta, felicidades por tu añito y sí,se nota que te gustan las fotos por que siempre son preciosas…besosResponderCancelar

  • Muchas felicidades!!! tenéis un blog fantástico y todo super apetecible. Estas galletas son una monada y las fotos como siempre fantásticas!!! besotesResponderCancelar

  • Muchas felicidades por este primer año!! Y por supuesto que os acompañaré en el segundo, el tercero y todos los que vengan 🙂
    Las galletas con sellos me encantan. Mi hermana me regaló uno parecido al tuyo y me chifla.
    Un besazo!
    ResponderCancelar

  • Enhorabuena por este año lleno de deliciosas experiencias! por el maravilloso blog que vas construyendo y por lo buena fotógrafa en que te estás convirtiendo.
    Ya sabes que tienes una cucharina incondicional tuya 🙂
    Por cierto, la receta me chifla y esos sellos me tienes que contar dónde los has comprado.
    Besinto
    ResponderCancelar

  • Preciosas y seguro que deliciosa. Un besazo.ResponderCancelar

  • que ricoo, ahora me hubiera tomado unas cuantas!=)

    http://www.lessismoreblog.comResponderCancelar

  • Que buenasssssssss¡¡¡¡¡¡¡¡ que hambre me esta entrando jejeje.
    ResponderCancelar

  • Lo había visto en algún que otro blog y la verdad es que quedan preciosas! Sencillas a la par que elegantes.ResponderCancelar

  • Feliz feliz feliz, muy feliz cumpleaños a este blog taaaan hermoso que tienen! Y gracias por compartir esta receta tan original.
    Un beso enorme!
    Rocio
    http://la-hechiceradelalma.blogspot.comResponderCancelar

  • Enhorabuena por el aniversario del blog! Se nota el mimo y el cariño añadido a todas las recetas.
    Esas galletas me han cautivado.ResponderCancelar

  • Otras ricas galletas con los sello, son una delicia
    BssResponderCancelar

  • Muchas felicidades, guapa !!!!
    BesitosResponderCancelar

  • Unas galletas muy bonitas. Enhorabuena por este primer año en el cual has cosechado muchos éxitos y los que te esperan!! Yo seguiré por aquí que siempre es un placer venir a visitarte!
    Un besoResponderCancelar

  • ¡¡¡Qué cositas más bonitas!!!

    Os han quedado tiernas y elegantes. Me encantan

    Muchísimas felicidades por este cumpleblogResponderCancelar

  • Parabéns pelo aniversário do blog ,que venham muitos mais cheios de deliciosas partilhas.
    É sempre um prazer passar por aqui
    Adorei as bolachas ,ficaram mesmo muito lindas
    bjsResponderCancelar

  • Muy ricas galletas y te quedaron tan bien que parecen compradas!

    Tienes un excelente blog, felicitaciones!!!
    Quiero compartir contigo una receta de galletas de avena con pasas de uvas que me encanta y espero a ti te gusten.

    Como soy fanatica de las galletas de avena cree un blog para publicar una variendad de recetas de galletas de avena que te invito a a visitar y espero te guste y quizas nos indique cual es tu receta de galletas de avena preferida.

    Besos

    Saludos CataResponderCancelar

  • Muchas felicidades!

    Qué galletas más ricas y bonitas para celebrarlo, enhorabuena a la ganadora,

    un abrazoResponderCancelar

  • Felicidades por vuestro primer año, yo acabo de «nacer» y espero que pronto la gente me felicite por mi primer año, y mientras tanto seguir felicitándos porque os lo merecéis, es un placer visitarte ^^

    Un besoResponderCancelar

  • Pero si has tenido una pequeña ayudante,eh????Me ha encantado Esther estas super galletitas..BesazoResponderCancelar

  • Felicidades!

    El otro día me compré en Tigers un sello de estos que pone make with love o algo así… Ya tengo ganas de estrenarlo!

    Que bonitas las fotos!

    Un petó
    http://acalablanca.blogspot.com.es/ResponderCancelar

  • Que fotos tan bonitas y que galletas tan apetitosas.

    Me guardo la receta. Feliz cumpleblog.

    Saludos.ResponderCancelar

  • Enhorabuena!! el blog es precioso. La verdad es que la ilusion de poner una eceta y esperar «a ver qué pasa» es una experiencia alucinante…
    Gracias por compartirlo
    Sobre el olor de las galletas de mantequilla…uffffff… alimenta
    Un beso
    PalomaResponderCancelar

  • Felicidades por este primer año!!! Las galletas son deliciosas! BesosResponderCancelar

  • Con el sello te quedaron unas galletas super bonitas!!! Yo también tengo uno pero me lo dijé en España!!!

    Un besito y feliz domingo,
    Sandra von CakeResponderCancelar

  • Anonymous

    Esther, guapetona, aunque con un poquito de retraso -tú ya sabes porqué- quiero felicitarte por este primer cumpleblog.
    Y también quiero felicitarte por tu simpatía, por la sencillez de tus recetas y por tu excelente fotografía.
    Esa manera tan sencilla de presentarnos cada día el plato elegido, hace que cada vez seamos más los que te seguimos incondicionales, huyendo de sofisticaciones y menús imposibles de preparar día a día.
    Gracias por tu tiempo y dedicación. Gracias por ser mi amiga.
    Besitos.
    PitiResponderCancelar

  • Alicia

    Hola! la receta tiene muy buena pinta, me gustaría saber cuanta cantidad de vainilla ya que no se especifica en la receta.ResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Alicia, es cierto pusimos vainilla pero no especificamos que cantidad, lo hicimos así para que cada uno incorpore la cantidad que más le guste. A nosotros la vainilla nos encanta y somos bastante generosos con ella para que te hagas una idea para esta receta añadimos una cucharadita de postre de vainilla en polvo de la marca vahine. Un besitoResponderCancelar