Recetas de navidad: Turrones de chocolate crujiente

Falta poquito para las fiestas navideñas y quien más y quien menos seguro que ya tenéis vuestros dulces navideños preparados o casi preparados. Hoy os traemos unos turroncitos de chocolate crujientes, están riquísimos y son de bocado ¿ricos, verdad?

El año pasado fue el primer año que hicimos turrones caseros, nos encantaron el resultado no pudo ser mejor :), así que esta vez también nos hemos animado y hemos preparado diferentes turrones de diferentes formas y con diferentes sabores, unos para casa y otros para regalar.

Como siempre nos ocurre, en el blog abunda más lo dulce que lo salado. La próxima entrada nos tememos que también será dulce pero la siguiente subiremos algo salado ¡que no se diga!.

Turrones de chocolate crujiente

140g chocolate con leche

200g chocolate negro

80g galletas María

60g manteca de cerdo

50g arroz inflado (choco krispies)

Preparación

Rallamos los dos chocolates y reservamos.

Picamos las galletas hasta convertirlas en polvo y reservamos.

Derretimos la manteca en un cazo a fuego bajito e incorporamos los dos chocolates, removemos de vez en cuando hasta que estén completamente fundidos. Por último añadimos el polvo de galleta y mezclamos bien.

Retiramos el cazo del fuego e incorporamos el arroz inflado, mezclamos bien y vertemos la mezcla en los moldes que vayamos a utilizar (en este caso hemos utilizado unos moldes de silicona individuales).

Notas

Para picar las galletas y conseguir que se queden en polvo, hemos puesto las galletas a trocitos en una bolsa de cocina como la bolsa tiene auto cierre no es necesario atarla, la hemos cerrado y hemos pasado el rodillo por encima hasta conseguir polvo de galleta.

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