Mañana es el día de San Valentin, y que mejor manera de felicitar a nuestros seres queridos que con un delicioso bizcocho, o mejor dicho con un apetitoso bizcocho de patata, si, de patata. Este bizcocho ha sido fruto de un invento :), todo comenzó hace un par de semanas cuando me comentaba una amiga […]

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Ayer os prometí en Instagram que si llegábamos a los 300 me gusta en la fotografía del bizcocho de pueblo, hoy os subiría la receta para que disfrutéis de el, aquí la tenéis. Sé que va a convertirse en uno de vuestros bizcochos de cabecera y lo repetiréis muchísimas veces, así que guardar bien la […]

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  • Hola! Me llama mucho la atención que no tamices los dos tipos de harina. Existe algún motivo?

    Salu2. PaulaResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Hola Paula, el motivo es sencillo, me cuentan que en aquellos tiempos las abuelas no tamizaban la harina, lo que hacían es añadir en dos veces la cantidad de harina que indica la receta.ResponderCancelar

  • Muy muy bueno, y un bizcocho bastante sano. Si pusiéramos truvía, qué cantidad sería?ResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Hola Charo, si lo quieres hacer con Truvia, serían 66g de Truvia, equivalen a los 110g de azúcar, recuerda de añadir las semillas de dos vainas de vainilla :).ResponderCancelar

  • Hola guapa!! Al final me he pasado….y me ha encantado! Ya lo tengo a mano, porqué no hace mucho, mi marido me pidió que le hiciera uno de este etilo…jejejje Ya te contaré cuando lo haga..oK?
    Gracias por estas recetas estupendas!
    GemmaResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Genial Gemma, ya me contarás cuando lo prepares, espero que guste mucho en casa. Un abrazoResponderCancelar

  • Uummm…Qué esponjosidad de bizcocho. Qué vistoso queda, qué bonito y qué bueno debe estar. Un bizcocho modelo!^^
    Un besazo!ResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Kim, ¡cuantos piropos!, gracias :). Me alegro que te guste, aunque más me alegraría si lo preparas y me cuentas si te gusto. Un besoResponderCancelar

¿Quien dice que los bizcochos bajos en calorías pierden su gracia?, os adelanto que quién piense así, esta totalmente equivocado… los bizcochos bajos en calorías hay que cogerles el punto para que queden tiernos, jugosos e irresistibles. Y en esta ocasión, eso os traigo un bizcocho de chocolate denso, bajo en calorías para chuparse los […]

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  • charo

    Bueno no, buenísimo!!! aunque tengo una duda…. no tengo cremor tartaro, es indispensable? Hay algún producto que lo pueda substituir?ResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Charo, no es necesario añadir el cremor tártaro, la función del cremor tártaro es mantener las claras de huevo más firmes y por lo tanto que no bajen con tanta facilidad, si montas muy bien las claras de huevo, no hay ningún problema si no lo añades. Un abrazoResponderCancelar

  • Belén

    Tiene una pinta exquisita. En breve, seguro que me ánimo a hacer la prueba, ¿se puede sustituir el cremor tártaro por otra cosa, o suprimir?ResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Belén puedes suprimir el cremor tártaro sin ningún tipo de problema. Te saldrá igual de rico. Un abrazoResponderCancelar

Llevo haciendo la receta del roscón de reyes durante años, creo que en total unos 8 años… he ido probando diferentes recetas, cada una de ellas tiene su encanto, todas se parecen en cuanto a ingredientes, donde se encuentran las diferencias es en la elaboración. A día de hoy si me preguntáis por mi receta […]

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