El reto de fotografía culinaria del mes de junio va a ser realizar fotografías con clave alta, no es más que realizar una fotografía donde predominen los tonos claros. Para este reto lo más importante a tener en cuenta es la luz: debéis capturar la fotografía en un lugar donde haya mucha luz, buscar la […]

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  • Hola, soy nueva por aquí, aunque les sigo desde hace algún tiempo. Quiero mejorar mis fotos y creo que participar en el reto me ayudará porque hay un excelente nivel y me obligará a dar lo mejor de mí.
    Un saludo!ResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Hola Ma Angeles, será un placer que participes en el reto, es muy divertido y aprendemos mucho entre compañeros, espero tu fotografía. Un saludoResponderCancelar

Os lo dije, os dije que os prepararais porque iban a venir muchos dulces light, hoy unas magdalenas de chocolate bajas en calorías, están buenísimas. Son geniales para desayunar, me las comería todas de una sentada pero claro… dejarían de ser tan light, con dos magdalenas y un vaso de leche bien fría o café […]

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  • Me acabo de enamorar de tus magdalenas! Son perfectas para el desayuno, porque en el mío nunca puede faltar el chocolate.
    Un besoResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Rocio, pruebalas entonces, veras que sabor más rico tienen a chocolate y avena, espero que te gusten. Un abrazoResponderCancelar

  • Maria

    Me parece una receta muy interesante. La voy a probar próximamente. Gracias.ResponderCancelar

  • Ummm..Con esa pinta que tienen, menos mal que son bajas en calorías! Porque el verano está a la vuelta de la esquina y ya hay que ir haciendo operación bikini…Así que, me apunto la receta, que me va a venir bien =)
    Un idea genial!
    Un besote!^^ResponderCancelar

  • amelia

    Pues tienen una pinta estupenda, me gustaría prepararlas, pero normalmente tengo huevos caseros y me da rabia utilizarlos por separado, quedaría bien si utilizo 2 huevos en vez de solo 4 claras. gracias, un saludoResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Hola Amelia, en las recetas bajas en calorías intento retirar las yemas porque son más calóricas, pero si quieres añadir 2 huevos en vez de dos claras yo creo que quedara muy bien, si lo pruebas, cuéntame el resultado, un abrazoResponderCancelar

A quién le digamos que unas patatas fritas pueden ser bajas en calorías, seguramente nos mirara con cara de incredibilidad y no es para menos porque las patatas fritas contienen muchísimas calorías, primero por que la patata de por si ya es calórica pero si las freímos las calorías aumentan de manera considerable, por eso […]

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  • Me voy a animar. Como voy a preparar un arroz integral para comer, voy a plantar una patatilla en el cestillo encima mientras se cuece, y antes de saltear los vegetales para acompañar el arroz, voy a ver que tal sale esto… la cosa promete.ResponderCancelar

  • Qué ideaza!!! Tienen una pinta deliciosa, parecen patatas fritas normales!! De este fin de semana no pasa que las pruebe, te lo aseguro!! Un beso!ResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Cris ¿probaste las patatas? están buenísimas, las patatas tienen calorías ya de por si… pero si las cocinamos de esta manera se reducen muchísimo comparando con las patatas fritas, un abrazo.ResponderCancelar

      • Siiiiiiiii!!!! Las hice el sábado para cenaaaaaar!!! Quedaron riquiiiiiiisimas!!! Nada que envidiar a las patatas fritas normales!! Me han encantado!! Gracias por la receta :)ResponderCancelar

        • cocinandosabores

          Y con muchas menos calorias, lo dicho, no hay porque añadir más grasa de la necesaria, siempre podemos adaptar las recetas y seguir disfrutando. Un abrazo y gracias por hacer la receta. Un abrazoResponderCancelar

Hoy os traigo una tarta de yogur, un postre bajo en calorías, con el que disfrutar no solo los fines de semana, seguramente os ocurra lo mismo que a mi, me apetece comer dulce casi siempre después de cenar, con esta tarta de yogur no tenemos mayor problema porque es una receta baja en calorías. […]

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  • Que maravilla de tarta, me encanta! Estoy segura de que tiene que estar deliciosa! Me la anoto!ResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Hola Patricia, esta buenísima, si tienes oportunidad de probarla hazla, te gustara seguro. Un abrazoResponderCancelar

  • Paqui

    Hola !! me parece muy rica y fresquita para las fechas q vienen. Me gustaría saber el tamaño del molde q has usado para la elaboración.
    GraciasResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Hola Paqui, el molde es de 20cm redondo, desmontable. Espero que te guste. Un abrazoResponderCancelar

      • Paqui

        Y para un molde de 24 cm q proporción crees q debería usar para q quede altita?ResponderCancelar

        • cocinandosabores

          Paqui, yo para un molde de 24cm la base del bizcocho doblaría ingredientes, para la tarta haría lo siguiente:

          6 yogures naturales, pondría 8.

          Limón lo mismo o si te gusta el sabor pronunciado a limón quizás un poco más pero muy poco.

          350g queso batido 0%

          8 hojas de gelatina

          Y el chocolate de la cobertura lo mismo, o si quieres una onza más… Todo esto es aproximado, no la he preparado con estas cantidades pero creo que puede funcionar, si te animas dime si te quedo bien. Un abrazoResponderCancelar

  • Me encanta! Ya la había visto cuando la publicaste pero hoy me he levantado y me ha venido a la cabeza, así que aquí estoy para decirte que la tengo que hacer porque el haberme acordado de ella nada más levantarme es una clara señal de que se me ha antojado jaja :) Un beso!!ResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Cris no lo dudes y hazla pronto porque tu cuerpo esta ya enviando señales de tarta, tarta, tarta jajaja… lo bueno, que no tiene casi calorías así que date un capricho y luego cuéntame tu opinión. Un abrazoResponderCancelar

  • Paqui

    Muchas gracias! Te cuento. BesosResponderCancelar

¿Os apetece un postre bajo en calorías? si es así, no podéis dejar de probar esta espuma de fresas, su textura es muy aireada, en un principio iba a llamarla mousse de fresas baja en calorías, pero no es tipo mousse es mucho más esponjosa, si os fijáis en la fotografía podréis ver unas pequeñas […]

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  • Bárbara Coronel

    Que postre más rico!!!!! Con lo que me gustan las fresas!!!!!! Yo quiero preguntarte que lo que yo tengo es Stevia en sobrecitos pequeños. Cuando habría que añadir? Gracias!ResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Hola Barbara, creo que la misma cantidad 3 sobres, seguro 2, prueba cuando añadas los dos sobres, si ves que le falta dulzor incorpora el siguiente. Un abrazoResponderCancelar

  • ¡¡¡¡Mmmm!!!! Tiene que estar delicioso y encima bajo en calorías ideal ? Me encanta el dulce y si es bajo en calorías pues viene mejor. Es una buena idea lo de las recetas bajas en calorías de cara al verano. Me gustaría hacer esta para mi familia, donde puedo conseguir la leche evaporada? Y que marca de queso has utilizado? Muchas gracias Esther ??ResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Hola Midulcevalentina, el blog va a dar un pequeño giro, voy a enfocar las recetas que publique a partir de ahora a recetas bajas en calorías, creo que es buena idea comer de manera saludable, sin tantas calorías y sobre todo de forma muy rica, todas las recetas que tengo en mente son para chuparse los dedos. La leche evaporada que he utilizado es de la marca Nestle, la compro en mercadona. El queso, es queso fresco desnatado 0% también de mercadona, cualquier duda que te surja no dudes en preguntar. Un abrazoResponderCancelar

  • que postre tan fabuloso!! me encanta!! la verdad es que si traes postres bajos en calorías, yo seguro que estaré agradecida. Me encantan los postres y nuevas ideas para que sean más saludables y bajos en calorías nunca vienen mal

    SaludosResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Hola Mami Reciente Cuenta, me alegro que te haya gustado el nuevo giro que va a dar el blog, a partir de ahora la mayoría de recetas van a ser bajas en calorías, dentro e muy poco voy a publicar una tarta de yogur para chuparse los dedos. Un abrazoResponderCancelar

  • Amiga

    Hola! El postre debe estar delicioso, pero quería hacer una aclaración:
    La palabra Mousse significa Espuma… Por tanto si os ofrecen una mus que no sea esponjosa y no tenga burbujitas… es una crema.
    Creo que ese es un error en lo que explicas, aunque no tiene nada qeu ver con tu buena mano en la cocina y tu deliciosa receta. :)ResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Hola Amiga, te agradezco tu aclaración, entonces mucho mejor ¿he conseguido una mousse con pocas calorías?, que bien… Un fuerte abrazo y gracias por comentarResponderCancelar

  • Pepi Maestre

    Sigue poniendo recetas ligeras me gusta mucho el dulce y es la única manera de mantenerse un poco graciasResponderCancelar

    • cocinandosabores

      Hola pepi, por supuesto voy a poner muchas recetas bajas en calorías y como a mi me gusta mucho el dulce la mayoría seguro que son dulces, aunque también alguna que otra salada. Un abrazoResponderCancelar